¿Qué ingredientes necesito para hacer fajitas de puerco al chile guajillo?
Ingredientes:
- 1 libra de carne de puerco
- 2 chiles guajillos desecados
- 1/2 taza de cebolla
- 1/2 taza de pimiento verde
- 1/2 taza de pimiento rojo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparo las fajitas de puerco al chile guajillo?
Pasos:
- Corta la carne de puerco en tiras de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
- Pon los chiles guajillos en una olla con agua y deja hervir por 10 minutos. Retíralos del fuego, escurre el agua y tritúralos en el procesador de alimentos.
- En una sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto y sofríe la carne de puerco hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y ponla a un lado.
- En la misma sartén, agrega la cebolla, los pimientos, el ajo en polvo, el comino molido, sal y pimienta al gusto. Sofríe por 5 minutos a fuego medio.
- Agrega la carne de puerco y el chile guajillo triturado a la sartén. Revuelve bien para que se mezclen los ingredientes. Cocina por 10 minutos a fuego medio-bajo.
- Sirve las fajitas de puerco al chile guajillo calientes con arroz y frijoles. ¡Disfruta!
¿Qué beneficios trae comer fajitas de puerco al chile guajillo?
Beneficios:
- Es una fuente de proteínas magras.
- Tiene un alto contenido de hierro.
- Es una fuente de vitaminas como la vitamina B6 y la vitamina E.
- Es una buena fuente de minerales como el magnesio, potasio y zinc.
- Es baja en grasas saturadas, lo que ayuda a reducir el colesterol.
- Es una comida rica en fibra, que ayuda a tener una digestión saludable.
¿A qué temperatura debo cocinar las fajitas de puerco al chile guajillo?
Respuesta:
Las fajitas de puerco al chile guajillo deben cocinarse a fuego medio-bajo.
¿Cuánto tiempo tardaré en preparar fajitas de puerco al chile guajillo?
Respuesta:
Tardarás alrededor de 30 minutos en preparar fajitas de puerco al chile guajillo.
¿Cuántas calorías tiene una porción de fajitas de puerco al chile guajillo?
Respuesta:
Una porción de fajitas de puerco al chile guajillo tiene aproximadamente 370 calorías.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a las fajitas de puerco al chile guajillo?
Otros Ingredientes:
- Jitomate
- Chile jalapeño
- Cilantro
- Limón
- Aguacate
- Frijoles
- Queso cheddar
- Crema agria
