Cocina Mexicana: Aprende Como Preparar Molotes de Platano
La cocina mexicana es una de las más ricas y complejas del mundo. Sus diferentes platillos fueron creados con los productos locales y resultaron ser una combinación única de sabores y texturas. Los molotes de plátano son uno de estos deliciosos platillos mexicanos que se disfrutan mucho tanto en México como en el extranjero.
Los molotes de plátano son una receta tradicional de la cocina mexicana que se han preparado desde hace muchos años. Estas delicias consisten en una masa de plátano y harina de maíz fritas, con una variedad de rellenos. Estos pueden ser a base de frijoles, queso, carne, picadillo o camarones.
A continuación te mostramos paso a paso como preparar unos deliciosos molotes de plátano
Para iniciar con la receta, necesitas los siguientes ingredientes:
3 plátanos grandes maduros
1 taza de harina de maíz
1/2 cucharadita de sal
Aceite para freír
El relleno de tu elección (frijoles, queso, carne, picadillo, camarones, etc.)
Una vez que tengas todos los ingredientes, comienza a preparar la masa. Pela los plátanos y colócalos en un tazón. Machácalos con un tenedor hasta que se conviertan en un puré. Agrega la harina de maíz y la sal, y mezcla hasta que quede una masa homogénea. Agrega un poco de agua si es necesario para que la masa se amasse bien.
Divide la masa en pequeñas porciones y con un rodillo estíralas hasta formar una lámina delgada. Usa un cortador circular para crear discos de masa.
Agrega el relleno de tu elección en el centro de cada disco. Puedes usar frijoles refritos, queso, carne, picadillo o camarones. Dobla los discos de masa sobre el relleno para crear los molotes.
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, fríe los molotes de plátano a fuego medio hasta que queden dorados. Remuévelos con frecuencia para que se frían por igual.
Retira los molotes de plátano del sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes y disfruta de este delicioso platillo mexicano.
Los molotes de plátano son una de las muchas delicias que la cocina mexicana ofrece. Esta receta es muy versátil, ya que puedes usar los ingredientes y el relleno que más te gusten para prepararla. Así que si quieres preparar un delicioso platillo mexicano, ¡los molotes de plátano son una excelente opción!
Molotes de Platano Fritos: Una Receta Sencilla y Deliciosa
Los molotes de plátano frito son una receta tradicional mexicana muy popular. Están hechos con plátanos maduros, sal, y condimentos, y luego fritos hasta que estén dorados y crujientes. Son el acompañamiento perfecto para una comida mexicana o una merienda. Está receta es fácil de preparar y es una excelente opción para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes:
3 plátanos maduros
3 cucharadas de aceite vegetal
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de comino molido
1/4 de cucharadita de cilantro seco
Preparación:
Pelar y cortar los plátanos en rodajas gruesas, de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho.
En un tazón, mezclar los plátanos con el aceite vegetal, la sal, el ajo en polvo, el comino molido y el cilantro seco.
Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.
Agregar los plátanos y freírlos a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos a menudo, unos 4-5 minutos.
Retirar los plátanos fritos de la sartén con una espumadera y colocarlos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Servir los molotes de plátano frito inmediatamente.
Los molotes de plátano frito son una receta deliciosa y fácil de preparar. Son ricos en sabor y son un acompañamiento perfecto para una comida mexicana. Esta receta también es una excelente opción para compartir con amigos y familiares. Se pueden servir calientes o fríos, y son una alternativa saludable a las papas fritas. Los molotes de plátano frito son muy populares en México y están seguros de ser un éxito en cualquier ocasión.
